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Mejoramiento Sostenido en Sanidad e Inocuidad de los Alimentos |
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| La inocuidad y sanidad de los alimentos constituyen un desafío que requiere criterios renovados, creatividad y disposición para trabajar en conjunto. El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) ejecutó la política de Mejoramiento Sostenido en Sanidad e Inocuidad de los Alimentos, con la que logró: |
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| 1.- Garantizar las importaciones y exportaciones de productos agropecuarios a través de la emisión de permisos fitozoosanitarios con el apoyo del Centro de Trámites de Exportación (CENTREX). |
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| 2.- Implementar la Resolución No. 175-2006 del Consejo de Ministros de Integración Centroamericana (COMIECO XXXVIII), para facilitar la libre importación y exportación de 150 productos y subproductos de origen vegetal. |
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| 3.- Implementación de auditorías de diagnóstico en buenas prácticas agrícolas a fincas y empacadoras para certificar las exportaciones de vegetales orientales. |
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| 4.- Reconocimiento de áreas libres de Mosca del Mediterráneo en el Valle del Aguán con el apoyo del Departamento de Agricultura de los EEUU y del Servicio de Inspección y Sanidad Agropecuaria (USDA/APHIS). |
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| 5.- Mantenimiento del estatus sanitario en avicultura del país, a través de la vigilancia epidemiológica a nivel nacional para evitar la introducción de enfermedades exóticas. |
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| 6.- Se ha garantizado la inocuidad de productos, a través del fortalecimiento del sistema de diagnóstico y análisis de laboratorio, adoptando sistemas de gestión de calidad y facilitación sanitaria para lograr exportaciones de melón a mercados europeos. |
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| 7.- Se ha garantizado la inocuidad de productos, a través del fortalecimiento del sistema de diagnóstico y análisis de laboratorio, adoptando sistemas de gestión de calidad y facilitación sanitaria para lograr exportaciones de melón a mercados europeos. |
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| 8.- Evaluación nutricional de pastos y materias primas para consumo animal con el apoyo de la Agencia Internacional de Energía Atómica (AIEA). |
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| 9.- Estructuración y diseño de la norma ISO/IEC 17025 para la gestión de la calidad de productos y servicios. |
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